Ein Paar sitzt am Tisch und prostet sich zu. Beide haben einen Teller mit Schäufele und Knödel vor sich stehen.

HeimatGenuss-Wochen Altmühlfranken

Regionale Spezialitäten im Mittelpunkt

Altmühlfranken hat kulinarisch viel zu bieten: Wild aus heimischen Wäldern, fangfrischer Fisch aus unseren Gewässern, zartes Lamm aus der Region oder aromatische Äpfel von unseren Streuobstwiesen.

Mit den HeimatGenuss-Wochen Altmühlfranken, die im Herbst 2025 erstmals stattfinden, möchten wir diese Vielfalt sichtbar und erlebbar machen – gemeinsam mit den Gastronomiebetrieben vor Ort.

Sie sind herzlich eingeladen, die teilnehmenden Gasthäuser und Restaurants zu besuchen und die regionale Küche in besonderer Weise zu genießen.

Der Chefkoch der Sonne hat seine abgewinkelten Arme auf der Küchenplatte abgelegt und schaut auf sein zubereitetes Gericht, das in einem Teller angerichtet wurde. Hinter ihm ist die restliche Küche verschwommen zu erkennen.

HeimatGenuss-Wochen 2025-2026

Wild-Wochen (14.11. - 07.12.2025)
Spezialitäten vom heimischen Wild

Fisch-Wochen (20.02. - 15.03.2026)
Frischer Fisch aus unseren heimischen Gewässern

Lamm-Wochen (04.04. - 26.04.2026)
Feine Gerichte rund um das Altmühltaler Lamm

Apfel-Wochen (02.10. - 25.10.2026)
Kreative Gerichte mit Äpfeln aus der Region

Was Sie erwartet

Die HeimatGenuss-Wochen stellen regionale und saisonale Gerichte in den Mittelpunkt – liebevoll zubereitet, kreativ interpretiert oder traditionell gekocht. Die Herkunft der verwendeten Zutaten wird dabei transparent ausgewiesen. So wird erlebbar, wie vielfältig und hochwertig die regionale Küche in Altmühlfranken ist.

Warum sich ein Besuch lohnt

  • Sie unterstützen die lokalen Wirtshäuser und Produzenten

  • Sie genießen mit gutem Gefühl, weil Sie wissen, wo’s herkommt

  • Und Sie erleben, wie vielfältig unsere Region sein kann – auch kulinarisch

Die HeimatGenuss-Wochen Altmühlfranken sind ein Projekt der Zukunftsinitiative Altmühlfranken in Zusammenarbeit mit den Gastronomiebetrieben des Landkreises Weißenburg-Gunzenhausen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei den HeimatGenuss-Wochen und wünschen Ihnen genussvolle Entdeckungen in unserer Heimat!

Die teilnehmenden Gastronomiebetriebe werden noch bekannt gegeben.