Wimbauernhof - Familie Naß
- Vermarktung von eigenem Fleisch (SB-Laden am Hof)
- Eigene Erdbeeren vom Feld zum selbst pflücken
- Rinder (Weidehaltung), Schlachtung direkt am Hof
Seit 2024 vermarkten wir unser Weidefleisch selbst und gehen dabei bewusst einen etwas anderen Weg als viele andere Direktvermarkter. Unsere Rinder werden bei uns am Hof geboren, wachsen hier auf und werden auch direkt vor Ort geschlachtet. Dadurch entfällt der Transport und die Tiere bleiben bis zum Schluss in ihrer gewohnten Umgebung – ganz ohne Stress.
Zusammen mit unseren rund 4 Hektar saftigen Weiden, auf denen die Tiere bei gutem Wetter grasen können, entsteht eine Fleischqualität, die man wirklich schmeckt. Unser Rindfleisch reift außerdem insgesamt drei Wochen, also etwa eine Woche länger als üblich, und wird dadurch besonders zart. Frische Weiderindfleischpakete oder Einzelstücke bieten wir Ihnen von Oktober bis Mai auf Vorbestellung an.
Unsere Produkte können Sie rund um die Uhr in unserer Selbstbedienungshütte direkt am Hof kaufen. Die Wurst- und Fleischwaren in unserer Selbstbedienungshütte bestehen aus Fleisch von unseren eigenen Rindern und Schweinen. Auf Anfrage liefern wir unsere Produkte in einer wiederverwendbaren und gut isolierten Versandbox auch direkt zu Ihnen nach Hause.
Außerdem haben wir ein Feld mit Erdbeeren zum Selberpflücken. Dabei verzichten wir komplett auf Pflanzenschutzmittel, auch wenn wir kein zertifizierter Biobetrieb sind. So entsteht ein besonders natürlicher und intensiver Geschmack. Die Erdbeersaison findet in der Regel von Ende Mai bis Anfang Juli statt. In dieser Zeit können Sie die Erdbeeren selbst pflücken oder ganz einfach bei uns in der Selbstbedienungshütte mitnehmen. Alle Infos zur Anfahrt und zu den Öffnungszeiten unseres Erdbeerfeldes finden Sie auf unserer Website.
Zusätzlich lassen wir ein leckeres Erdbeereis aus unseren eigenen Erdbeeren herstellen. Das passt perfekt zur Abkühlung im Sommer oder auch als Dessert. Das Eis können Sie in unserer Selbstbedienungshütte kaufen.
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