Erleben Sie die Vielfalt und den Genuss regionaler Lebensmittel, die in Altmühlfranken erzeugt und verarbeitet werden!
Von Rind, Schwein, Geflügel und Eiern aus regionaler Erzeugung über Dinkel, Hafer und frisches Gemüse bis hin zu Honig, Walnuss-Spezialitäten und fruchtigen Säften: Die teilnehmenden Betriebe präsentieren die Vielfalt der heimischen Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung. Fleisch- und Wurstwaren aus handwerklicher Herstellung, fränkische Küchle und viele weitere Köstlichkeiten laden zum Probieren und Entdecken ein.
Freuen Sie sich auf spannende Einblicke in landwirtschaftliche Betriebe, persönliche Begegnungen mit Erzeugerinnen und Erzeugern sowie die Möglichkeit, veredelte regionale Produkte direkt vor Ort zu genießen.
Es erwarten Sie verschiedene Kostproben, interessante Hofführungen, Mitmach-Aktionen und Tiere hautnah.
Ein kostenloser Shuttlebus verbindet alle Stationen miteinander und macht die Tour auch ohne Auto möglich.
Betriebe 2026
DITTENHEIM (01)
Alemannenstraße 5, 91723 Dittenheim
Katrin und Martin Lastinger
Aktionen:
- Stündliche Planwagenfahrt zu den Tieren in den mobilen Ställen (Legehennen, Puten, Gänse, Schafe)
- Besichtigung des Schlachtmobils
- Kostproben: gekochter Buchweizen als regionaler Reisersatz, Geflügelwiener
Kinderprogramm:
- Eiersammeln am Hühnermobil
- Strohburg am Hof
- Quiz
- Tretbulldogparcours
Produktverkauf:
- Eier, Brotzeiteier, Wachteleier
- Nudeln
- Eierlikör
- Hühnersuppe und Bolognese im Glas
- Hanf, Hanftee
- Biscuit- und Semmelklößchen
- Geflügelwiener
- Popcornmais
- Lupinenkaffee
- Kichererbsen
- Hafer-Dinkel-Emmerflocken
- Mohnkapseln
- Schafwollpellets
Essensangebot:
- Grillhähnchen mit Pommes oder Kartoffelsalat
- Hähnchenburger mit Dinkel-Brioche-Bun
- vegetarische Burger mit Buchweizenpattie
- Lupinenkaffee
- Eierlikörausschank
- Bar der Festdamen
- Kaffee & Kuchen
- Popcorn
- Eis vom Werzingerhof
- kalte Getränke
WC: vor Ort, ca. 100 m Fußweg, Parkplatz: bei Hofladen Brummer, ca. 5 Minuten Fußweg
DITTENHEIM (02)
Stelzengasse 8, 91723 Dittenheim
Lukas Rösch
Aktionen:
- Vorstellung des geplanten Hofladens und der Metzgerei
- Kostproben von verschiedenen Wurstsorten
Kinderprogramm:
- Hüpfburg
Produktverkauf:
- Wurstgläser
- Rohwürste
- Fertiggerichte
Essensangebot:
- Burger
- Pulled Pork
- Bratwurstsemmeln
- Grillkäse
- kalte Getränke
WC: vor Ort, ca. 100 m Fußweg, Parkplatz: vor Ort
Essensangebot:
- Apfel-Walnuss-Waffeln
- Waffeln
- Kaffee
WC: vor Ort, ca. 100 m Fußweg, Parkplatz: vor Ort
Aktionen:
- Infos zur Ernährungsnotfallvorsorge mit regionalen Produkten
WC: vor Ort, ca. 100 m Fußweg, Parkplatz: vor Ort
Aktionen:
- Schlepperkurbeln
- Glücksrad
- Info-Flyer
WC: vor Ort, ca. 100 m Fußweg, Parkplatz: vor Ort
SAUSENHOFEN (03)
Sausenhofen 43, 91723 Dittenheim
Manuel Kirsch
Aktionen:
- Besichtigung der Kühe und Kälber auf der Wiese
- Infostand mit Salami-Kostproben
Kinderprogramm:
- Tretbulldogs
- Sandspielplatz
- Malbücher
Produktverkauf:
- Salami
Essensangebot:
- Rinder-Bratwürste
- Klößchensuppe mit Rinderbrühe
- kalte Getränke
WC: Dorfgemeinschaftshaus Sausenhofen (barrierefrei), Parkplatz: Wiese bei Dorfgemeinschaftshaus, ca. 3 Minuten Fußweg
SAUSENHOFEN (04)
Sausenhofen 18, 91723 Dittenheim
Gerhard und Michael Kirsch
Aktionen:
- Hofladen: Vorführung der Mehl- und Haferflockenproduktion
- Brotkostproben
- Freigelände: Vorstellung Ökolandbau und Schafzucht
- Infostand des Landesbunds für Vogelschutz
Kinderprogramm:
- Malstation
Produktverkauf:
- Getreideprodukte (Mehle, Haferflocken, Körner, Brotbackmischungen, …)
- Lammfelle
- Schafwoll-Natur-Pellets
Essensangebot:
- Hausgemachte Brote mit Aufstrich
- Kaffee und Kuchen aus eigenem Dinkelmehl
- kalte Getränke
WC: vor Ort, Parkplatz: Wiese bei Dorfgemeinschaftshaus, ca. 6 Minuten Fußweg
SAMMENHEIM NUSSHAUS (05)
Sammenheim 11, 91723 Dittenheim
Aktionen:
Offene Tür im Nusshaus:
- Vorstellung der Walnuss-Knackmaschine (halbstündig)
- Mitmachen beim Sortieren der geknackten Kerne
- Infos und Antworten rund um die Nuss
- Verkostung von Nussprodukten
Kinderprogramm:
- Kinderspiel: Knack die Nuss
Produktverkauf:
- Walnuss-Öl
- Walnuss-Aufstriche und -mus
- Walnuss-Kerne
- Walnuss-Mehl
- Walnuss-Nudeln
- Walnussgeist und -liköre
Essensangebot:
- kalte Getränke
WC: vor Ort (barrierefrei), Parkplatz: vor Ort ausgeschildert (Wiese am Ortsrand)
Aktionen:
- Vorstellung von Bienenwaben
Produktverkauf:
- Honig
WC: vor Ort (barrierefrei), Parkplatz: vor Ort ausgeschildert (Wiese am Ortsrand)
Aktionen:
- Infos zum Regionalbuffet
Produktverkauf:
- Forellen & Saiblinge (geräuchert, ganz, Filet)
- Streuobstmarmelade
Essensangebot:
- Forellenmatjes-Semmeln
- geräucherte Fischfilets in der Semmel
WC: vor Ort (barrierefrei), Parkplatz: vor Ort ausgeschildert (Wiese am Ortsrand)
Kinderprogramm:
- Schautafel für Kinder
Produktverkauf:
- geräucherte Wildprodukte
Essensangebot:
- gegrillte Wild-Bratwurst in der Semmel
WC: vor Ort (barrierefrei), Parkplatz: vor Ort ausgeschildert (Wiese am Ortsrand)
Essensangebot:
- Walnuss-Ecken
- Kaffeespezialitäten
- Tee
WC: vor Ort (barrierefrei), Parkplatz: vor Ort ausgeschildert (Wiese am Ortsrand)
SAMMENHEIM (06)
Sammenheim 92, 91723 Dittenheim
Anita und Andreas Brückmann
Aktionen:
- Hofführungen (Ställe, Packstelle, Eiersortiermaschine, Hofladen)
- Tiere hautnah erleben
- Kostproben von Geflügelwurst, Eierlikör, Rapsöl und Leinöl
- Vorführung der Ölpresse
- Gewinnspiel
Kinderprogramm:
- kleiner Barfußpfad
Produktverkauf:
- Eier
- Nudeln
- Hühnersuppe
- Eierlikör
- Geflügelwurst
- Lein
- Leinöl
- Rapsöl
- Knoblauch
Essensangebot:
- Hähnchengyros im Fladenbrot
- Nussbratwurstsemmeln
- Bratwurstsemmeln
- Käsespätzle
- Waffeln
- kalte Getränke
WC: vor Ort, Parkplatz: vor Ort
MEINHEIM DORFPLATZ (07)
Hauptstraße 21, 91802 Meinheim
Produktverkauf:
- Wurstgläser
- geräucherte Wurstwaren
Essensangebot:
- Bratwurstsemmeln
- Bratensemmeln
- Leberkässemmeln
- kalte Getränke von den Festdamen der Feuerwehr
WC: vor Ort (barrierefrei), Parkplatz: Wunibaldstraße / Römerstraße / Hauptstraße
Aktionen:
- Honig-Kostproben
- Ausstellung von Bienenwaben und -schleuder sowie Beutensysteme
Produktverkauf:
- Honig
- Bienenwachsprodukte
WC: vor Ort (barrierefrei), Parkplatz: Wunibaldstraße / Römerstraße / Hauptstraße
Aktionen:
- Schnitzereien aus heimischen Hölzern von Michael Schübel
Kinderprogramm:
- Kasperltheater (stündlich)
- Wurf- und Spickerbude
- Parcours mit Tretbulldogs
Essensangebot:
- Küchle
- traditionelles Gebäck
- Kaffee
WC: vor Ort (barrierefrei), Parkplatz: Wunibaldstraße / Römerstraße / Hauptstraße
MEINHEIM (08)
Ringweg 3, 91802 Meinheim
Behile Ük
Aktionen:
- 12.00 / 14.00 / 16.00 Uhr: Führung durch den Terra Preta Garten (Humusaufbau im Kreislauf der Natur) mit Erklärung zu Market Gardening & Bodenaufbau
Produktverkauf:
- Gemüse (z.B. Gurken, Salat, Tomaten, …)
Essensangebot:
- Gemüse-Bratlinge mit Quark-Dip
- kalte Getränke
WC: vor Ort, Parkplatz: vor Ort (bei Biogasanlage)
WOLFSBRONN (09)
Wolfsbronn 27, 91802 Meinheim
Werner Stichauer mit den Imkern Herbert Niederlöhner & Konstantin Strobl, Bäcker Helmut Renner und den Landfrauen
Aktionen:
- Besichtigung der Kühe und Ziegen
- Fühlkisten
Kinderprogramm:
- Tretschlepper-Parcours
- Gummieuter melken
Produktverkauf:
- Apfelsaft vom eigenen Streuobst
- Honig
Essensangebot:
- Frischer Hitzplotz
- Zwiebelbrot
- Schinkenbrot
- Bratwurstsemmeln
- Kaffee & Kuchen
- kalte Getränke
WC: vor Ort, Parkplatz: im Ort ausgeschildert, ca. 4 Minuten Fußweg
OBERWEILER (10)
Oberweiler 5, 91802 Meinheim
Andreas Wolf
Aktionen:
- Rundgang über den Hof zu den Tieren mit verschiedenen Stationen und Biogasanlage
- Hippolini-Vorführung
- Straußen-Fühlkästen
Kinderprogramm:
- Pony- und Eselreiten
- Kinderschminken
Produktverkauf:
- Produkte vom Rind, Schwein und Geflügel
- Nudeln
- Eier vom Huhn und Strauß
Essensangebot:
- Bio Charolais-Rind am Spieß mit Blaukraut und Kloß oder im Roggensemmel
- Kartoffelecken mit Kräuterdip
- kalte Getränke
WC: vor Ort (barrierefrei), Parkplatz: Wiese am Ortseingang
Videos vom Tag der regionalen Genüsse
Rückblick: Tag der regionalen Genüsse 2025
Rückblick: Tag der regionalen Genüsse 2024
Organisiert wird die Veranstaltung von der Zukunftsinitiative Altmühlfranken am Landratsamt Weißenburg-Gunzenhausen in Zusammenarbeit mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Roth-Weißenburg, dem Kreisverband des Bayerischen Bauernverbands Weißenburg, dem Regionalbuffet Fränkisches Seenland, den beteiligten Gemeinden sowie den engagierten Betrieben der Region.
Im Rahmen unserer Öffentlichkeitsarbeit werden beim Tag der regionalen Genüsse Fotos und Filmaufnahmen gefertigt und verwendet, auf denen Sie gegebenenfalls zu erkennen sind. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Die Veranstaltung wurde von 2022 bis 2024 über das Regionalmanagement Bayern (Förderprogramm des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie) gefördert.
