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Unsere altmühlfränkischen Originale

Vier altmühlfränkische Unternehmen überzeugten 2011 mit fünf ausgewählten Produkten die Jury beim Spezialitätenwettbewerb „UNSERE ORIGINALE” der Europäischen Metropolregion Nürnberg. Insgesamt wurden 72 Gewinner ausgezeichnet, deren Produkte höchste Qualität und hervorragende handwerkliche Verarbeitung vorwiesen.

Aus altmühlfranken glänzten die Metzgerei Prosiegel aus Markt Berolzheim, die Fränkischen Fleisch- und Wurstspezialitäten Wörlein aus Bieswang, das Fürstliche Brauhaus Ellingen und die Hechtbräu aus Zimmern mit ihren Spitzenprodukten: der altmühlfränkischen Biobratwurst, der Altmühltaler Lammbratwurst sowie der Altmühltaler Lammsalamai und mit dem Zimmerer Landbier sowie dem Fürst Carl Hofnarr.

Fixpunkte auf der kulinarischen Landkarte

Die Produktpalette der ORIGINALE finden sich nun auf einer kulinarischen Landkarte der Region wieder, welche die Bewohner der Metropole motivieren soll, die Produkte an ihren authentischen Herstellungsorten zu erleben. Dies ist ein nicht zu unterschätzender Beitrag für die regionale Identität innerhalb der Region. Dabei ist die Zukunftsinitiative altmühlfranken besonders stolz darauf, dass diese Form der Produktpräsentation auf ihre Anregung zurückgegangen ist. 

Noch mehr altmühlfränkische Originale

Aber es wird nicht bei diesen ersten ausgezeichneten Produkten bleiben. Der Wettbewerb und die jetzt ausgezeichneten ORIGINALE stellen eine Herausforderung dar, dass sich weitere Manufakturen bzw. handwerkliche Betriebe um entsprechende Auszeichnungen bemühen. Die Zukunftsinitiative altmühlfranken wird alle Unternehmen dabei unterstützen, welche diesen Weg ebenfalls beschreiten möchten. Denn die kulinarische Landkarte der Metropolregion ist noch nicht endgültig gezeichnet.

Auch zu Hause finden die ORIGINALE Anerkennung: So sollen künftig bei der Bestückung von Geschenkkörben und der Wahl von Gastgeschenken gerade solche Produkte berücksichtigt werden, die sich in diese Reihe altmühlfränkischer ORIGINALE einfügen, bei der neuen „edition altmühlfranken mitwirken wollen oder andere überregional gültige Qualitätskriterien erfüllen.

Besuchen Sie unsere prämierten Originale:

Vergabe der Krönchen altmühlfränkische Originale„Unsere Originale” aus altmühlfrankenVergabe der Krönchen an altmühlfränkische Originale