altmühlfranken. Der starke Süden.

"Bräustüberl"

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"Bräustüberl"
Schlossstraße 6
91792 Ellingen
Tel.: 09141 70340
Fax: 09141 97858
E-Mailhttp://www.fuerst-carl.deVisitenkarte downloadenin Karte anzeigen

Wir sind eine kleine mittelfränkische Brauereimanufaktur und befinden uns in einer der schönsten kleinen Barockstädte Bayerns. Seit über 325 Jahren werden unsere Biere hier handwerklich gebraut.

Im angrenzenden Bräustüberl begeistern unsere jungen dynamischen Köche mit fränkischen Gerichten und Eigenkreationen. In unseren barocken Räumlichkeiten rund um das prunkvolle Schloss, die Residenz Ellingen, richten wir Veranstaltungen aus wie Brauereiführungen, Bierverkostungen, Bierkulinarien, Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstag und Unternehmenspräsentationen.


Kulinarische Besonderheiten

  • Produkte aus dem Naturpark Altmühltal: aus Ellingen und der Region
  • Produkte aus eigener Herstellung: Spezielle Gerichte mit Fürst Carl Bieren
  • Bioprodukte
  • Vegetarische Gerichte

Öffnungszeiten

Dienstag bis Sonntag, feiertags: 11:00 bis 22:00 Uhr


Küchenzeiten (warme Küche)

Dienstag bis Sonntag, feiertags: 11:30 bis 21:00 Uhr


Hinweise

Ruhetage

Montag (Dienstag bis 17.00 Uhr im Winter)

Ausstattungsmerkmale

  • Sitzplätze innen: 56
  • Sitzplätze aussen: 200
  • Saal / Konferenzraum (80 Pers.)
  • Innenhof
  • Biergarten / Wirtsgarten
  • Historisches Ambiente / Burg / Schloss / Haus (denkmalgeschützt)
  • Kinderhochstühle (bis 3 Jahre)
  • eigener Parkplatz
  • Busreisen willkommen

Regionale Biersorten

  • Fürst Carl Edelbiere
  • Gutmann

Klassifizierungen & Auszeichnungen

  • Wanderfreundlich
  • Radlfreundlich
  • Musikantenfreundlich
  • DEHOGA-Mitglied
  • Tagungsinitiative
  • Original Regional
  • Regionalbuffet Franken

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